Ingredienser
- 150 g smör
- 0,5 dl ljus sirap
- 1 dl grädde
- 2 dl glutenfri mjölmix
- 2,5 dl havregryn
- 1 tsk bakpulver
- 2 dl strösocker
- 500 g frukt eller bär
- potatismjöl
- strösocker
Så här gör du
Sätt ugnen på 175°C
Ansa frukt eller bär, skär i bitar om det behövs. Sprid ut i en pajform.
Strö över potatismjöl och socker.
Blanda alla torra ingredienser.
Smält smöret i en kastrull, vispa ner grädden och sirapen. Dra av från plattan.
Häll i alla torra ingredienser och blanda ihop till en smet.
Bred ut smeten i ett jämnt lager över bären/frukten. Grädda i 30-40 min.
Servera med glass, grädde eller vaniljsås.
Tips! om du använder blöta bär som blåbär behövs mycket potatismjöl, men om du använder äpplen ska du undvika det. Däremot vinbär och rabarber behöver mer socker.
