Glutenfria chokladbollar
Ingredienser
- 100 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 2-3 msk kakao
- 3 dl glutenfria havregryn
- 2-3 msk kaffe
- pärlsocker/kokos
Så här gör du
Blanda ihop rumsvarmt smör och socker tillsätt kaffe.
Blanda alla torra ingredienser i en separat bunke.
Blanda i lite torra ingredienser i taget i smörblandningen.
När allt är ihopblandat rulla till bollar i valfri storlek.
Rulla bollarna i pärlsocker/kokos/strössel
Låt stå i kyl 30 min innan servering.
Tips! Om du vill göra sådana chokladbollar som säljs på café rekommenderar jag att du mixar havregrynen lite lätt innan de blandas ner i smeten. Då får du den lite krämigare Delicato-aktiga sorten.
