Glutenfri kladdkaka
Ingredienser
- 150 g smält smör
- 3 ägg
- 3,75 dl strösocker
- 6 msk kakao
- 1 msk vaniljsocker
- 2.25 dl glutenfri mjölmix
- 0.75 tsk salt
Så här gör du
Sätt ugnen på 175°C.
Smörj och bröa formen.
Vispa ägg och socker poröst
Blanda övriga torra ingredienser i en separat bunke.
Vänd försiktigt ner först alla torra ingredienser i äggsmeten, vänd sedan ner det smälta smöret och häll över i formen.
Gädda 15-20 min.
Tips! Skaka formen lite för att se om den är klar, om den är fast i kanterna men fortfarande lite kladdig i mitten är den klar och har för mig den perfekta konsistensen. Om kanten är lös är den inte klar riktigt än och om mitten är fast har den blivit överbakad.
