Förberedelse:  Tillagning: 2 min per sida  

Svårighetsgrad: lätt 

Antal: 10-12 st 

Ingredienser: 

5 dl glutenfri mjölmix 

2,5 tsk bakpulver

0,5 tsk salt 

3 msk strösocker

1,5 dl yoghurt 

1 dl mjölk 

3 ägg

50 g smält smör 

Tips: om du vill ha lite ljusare/gyllenbruna pannkakor rekommenderar jag att dra ner värmen till låg värme efter första batchen då de annars blir mörkare och kan riskera att brännas. 

Så här gör du: 

1. Blanda alla ingredienser med elvisp. 

2. Sätt plattan på medelvärme, använd en stor stekpanna. Klicka ut tre klickar med smör och när dessa har smält och börjat bubbla klickar du i 0,5 dl smet på varje klick. 

3. Stek ca 2 min per sida eller tills det blir bubbligt. 

4. Servera med sylt eller lönnsirap.